Realizada na manhã desta sexta feira, 10 – um encontro com produtores de leites de Macaúbas, no Centro Cultural Prof. José Benedito do Amaral, com presenças de diversas instituições locais e da região, entre elas, representantes da CAR, Sindicato dos Trabalhadores Rurais, Banco do Nordeste, Conselho de Desenvolvimento Rural, Associação Comercial de Macaúbas, Sebrae, Cooperativa do Leite, Secretaria da Agricultura, entre outras.
A abertura do evento tinha por objetivo a assinatura de Convênio entre o Governo do Estado, através da CAR e a Cooperativa de Produtores de Leite de Macaúbas, num valor de R$ 1 milhão, para construção e compra de equipamentos de um laticínio, sua instalação será numa área de 11hectareas de terras próxima a comunidade do Leite em Macaúbas.
Durante o evento os oradores destacaram a importância da cadeia produtiva do leite, no entanto, notou-se que falta ainda muito o que ser feito em relação a qualidade, ao conhecimento de mercado e a prática e evidente falta de dados estatísticos desta cadeia, números reais de produtores, de animais, quantidade do que é produzida, potencial de consumo, entre outras informações vitais para quem quer iniciar um negócio, uma atividade mercantil… Isso mostra o primarismo de nossos órgãos públicos, a exemplo da Secretaria da Agricultura que deveria ter um banco de dados razoável, técnicos, bem como outros órgãos do Governo, seja ele local ou estadual.
No entanto, a criação da Cooperativa dos Produtores de Leite e seus Derivados, foi criada justamente para preencher estas lacunas, a qual deverá ter assessoria técnica especializada, cooperação com entidades e órgãos e instituições que já tenham o famoso “Know-hall“, ou seja, experiência de mercado.
